巴西是世界领先的清真肉类和家禽出口国，目前正在寻求扩大其可能出口到世界上 57 个穆斯林占多数的国家以及其他国家/地区的伊斯兰社区的食品选择范围。 

        巴西清真项目——由巴西阿拉伯商会和巴西贸易和投资促进局 (ApexBrasil) 发起——旨在激励该国的食品和饮料公司获得清真认证并出海到穆斯林世界。 

      该项目将惠及至少 500 家中小企业，并告知他们寻求清真认证和进入全球穆斯林市场的好处。 

       “向穆斯林世界出口动物蛋白在巴西是一个成功的故事，”阿拉伯巴西商会营销主管 Silvana Scheffel Gomes 说。 

       “虽然我们不是穆斯林国家，只有一个小的伊斯兰社区，但我们的商人努力使他们的公司有资格进入这些市场。受这个例子的启发，我们现在想扩大我们的出口，将更多的巴西食品运往穆斯林国家。” 

       她说，巴西公司可以出口的产品包括坚果、乳制品和水果。 

       在两年半的时间里，该项目的参与者将了解穆斯林市场和清真认证。决定寻求认证的公司将得到项目组织者的帮助，该计划将支付高达一半的费用。 

       “我们还将帮助一些公司参加促销活动，包括国际交易会和展览，”ApexBrasil 的外贸分析师黛博拉·罗索尼 (Deborah Rossoni) 告诉阿拉伯新闻。 

       “小公司通常不能参加国外的活动，所以让他们参加对我们来说很重要。” 

       Rossoni 说，对穆斯林市场的潜力和清真认证程序的无知在巴西的大多数中小企业中仍然普遍存在。 

       “许多人认为满足要求并获得清真认证很复杂。有时，一家公司将不得不投资新设备以满足清真要求，但例如，可能只是分割生产线，”她补充说。 

       拉丁美洲主要认证机构 Cdial Halal 的主管 Ahmad Saifi 告诉阿拉伯新闻：“越来越多的巴西养鱼公司一直在寻求认证。穆斯林消费者当然更喜欢经过认证的产品。” 

       Saifi 说，鱼类生产商最近开始参加穆斯林世界的国际展览，并认为罗非鱼和淡水坦巴基鱼和巨骨舌鱼等本地物种正在引起穆斯林进口商的注意。 

      他补充说：“该细分市场开始关注国际市场，并有很好的机会在国外销售其优质产品。” 

       Caxias 是巴西巴拉那州的一家罗非鱼生产商，是最近获得清真认证的公司之一。 

       据 Caxias 所有者 Jean Carlo Kuligowski 称，该公司的供应商之一参观了迪拜的 2020 年世博会，并注意到巴西鱼在穆斯林世界的潜力。“他们建议我们尝试获得清真认证，我们决定这样做，”他告诉阿拉伯新闻。 

      对 Caxias 来说，这不是一个复杂的过程。生产集中在一个没有其他动物物种的农场——这需要更重大的适应。 

       “我们已经采用了多项卫生规程，并完整记录了我们的流程。不需要大的改变，”Kuligowski 说，并补充说 Caxias 去年八月获得了清真认证。现在，接收鱼的包装公司也在努力获得认证。“我们计划首先出口到迪拜，然后从那里进入其他穆斯林市场，”他说。 

       Kuligowski 已经感觉到认证正在取得成效。“该证书表明我们拥有高质量的产品，这有助于我们在国内市场开展业务。我会向所有人推荐它，”他说。 

      Cdial Halal 等认证机构也参加了 Halal Brazil。他们的作用是为中小企业提供有用的信息，帮助他们在决策过程中导航。 

      “巴西是一个巨大的清真出口国，但大公司主导了大部分销售。我们不仅要提高我们在穆斯林世界的商业地位，还要推出更先进的产品，”赛菲说，并补充说这已经开始了。例如，巴西莓现在在阿拉伯世界很容易买到。 

      “在迪拜和中东其他地方，巴西柔术在体育馆和学校广泛教授。在巴西，由于巴西莓的高能量价值，柔术文化涉及食用巴西莓。同样的事情正在那里（中东）发生，”赛菲说。 

      加工过的巴西莓越来越多地出口到该地区——不仅是原材料，还有具有附加值的物品，他说，并补充说：“这就是我们现在必须寻求的那种运动。” 

      Rossoni 对此表示赞同，称大宗商品出口对巴西经济极为重要，但该国现在可以优先考虑“具有附加值的产品，包括加工肉类和饮料”。 

      她补充说：“以我们自己的品牌提供最终产品肯定会产生很好的效果。” 

      戈麦斯表示，新一届巴西清真食品展可能会专注于其他领域，例如药品和化妆品。 

     “我们已经在与参与者合作，今年晚些时候我们将带他们中的一些人去中东参加展览会，”她补充道。 

      根据阿拉伯巴西商会最近发布的报告，2022 年巴西对阿拉伯世界的出口额达到 177.4 亿美元。 

      甘蔗或甜菜糖和固态化学纯蔗糖等产品是出口到阿拉伯世界的主要产品，2022 年总计 34 亿美元。新鲜和冷冻的肉类和家禽紧随其后，达 31.64 亿美元。 

      其次是铁矿石和精矿，包括价值 29 亿美元的烤黄铁矿、价值 20 亿美元的玉米或玉米、价值 11 亿美元的大豆和价值 8.056 亿美元的冷冻牛肉。 

      食品安全、海空物流、能源、工业和国防被视为未来合作的重点领域。